A Usina Santa Maria – J. Pilon está localizada na cidade de Cerquilho, no sudeste do Estado de São Paulo, a 145 km da capital.
História
A empresa iniciou em 1954 com a fabricação de açúcar, vindo a produzir álcool a partir de 1974.
Atualmente produz 50.000 m3 de álcool e 1.100.000 sacas de 50 kg de açúcar cristal branco, com uma moagem de 1.000.000 de toneladas de cana anual.
Problema
As caixas de vácuo para cozimento do açúcar fazem a concentração final do açúcar antes da cristalização. Um sistema hidroejetor opera na saída de cada caixa para criar o vácuo interno, diminuindo o tempo de cozimento.
O vapor que passa pela caixa carrega açúcar para o sistema hidroejetor, que acaba por descartar a água, perdendo o açúcar.
Solução Munters
Antes da safra de 2005 havia uma perda total nos quatro cozedores em torno de 0,09% do total de açúcar produzido durante o ano. Naquela entressafra foram instalados os eliminadores de arraste Munters modelo TS5® em três dos quatro cozedores.
Após o início da safra, começaram a se observar os resultados. Foram feitas análises para se quantificar as perdas, e essas reduziram de 0,09% para 0,04% na primeira safra.
Para a produção de 55.000 ton açúcar/ano, isso representa uma redução de perda de 27,5 ton açúcar/ano.
Retorno do Investimento
Entre instalação e equipamentos foram gastos em torno de R$ 50.000,00. Como a redução da perda de açúcar representa algo próximo de R$ 22.000,00 por ano, em pouco mais de dois anos o investimento está pago.
Equipamentos
A usina tem eliminadores de arraste Munters instalados em três cozedores, além de um evaporador de 4º efeito.